ローストビーフがフライパンで超簡単に作れてヤバイ

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今日は、超贅沢なローストビーフのお話。

ローストビーフ丼とか少し前にめっちゃ流行ったよね!レッドロックの写真とかインスタによくあげられてたけど、当時愛媛にいた私はいけるはずもなく・・・よだれ垂らして見てたな笑

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 今回はそんな憧れのローストビーフが安く簡単に作れて感動したので、ブログに書いてみた^^

 

 

材料

 

  •  牛ももブロック…300〜500g
  •  ローストビーフの素…1袋

 

すいません、これだけです!超手抜きなので!!全部手作りがイイ人には下に詳しく書いてるので見てね。

 

オススメのローストビーフの素

 
  • スパイス下味粉
  • ローストビーフソース

この2つが入っていて、すごく楽ちんに作れちゃう。この素を使わない場合は、下に書いた調味料が必要になるんだけど、楽して美味しいものを安く作りたい私は完全に素に頼っております。

 

全部手作りしたい人はこちら

スパイス下味粉

  • クレイジーソルト(塩)……小さじ1
  • 黒コショウ……小さじ1
  • ローズマリー……小さじ1
  • にんにくすりおりし……小さじ1 

ローストビーフソース

  • 玉ねぎすりおろし……中1個
  • しょうゆ……大さじ4
  • みりん……大さじ4
  • 砂糖……大さじ1
  • 赤ワイン……大さじ4
  • にんにくすりおろし……小さじ1 

初心者向け!簡単ローストビーフの作り方レシピ3選|CAMP HACK[キャンプハック]

 

 

 作り方

①お肉は冷蔵庫から出して常温に戻し、フォークで全体を刺す。

②「スパイス下味粉」を牛肉にまんべんなくまぶし、常温で約5分く。

③フライパンに油を入れ、強火で牛肉の全面にしっかりと焼き色をつける。

④焼き色がついたらフタをして片面5分焼く。

⑤アルミホイルで牛肉全体を包み、皿の上に20~30分置いて余熱で火を通す。

⑥アルミホイルから取り出し、お好みの厚さに切り、「ローストビーフソース」をかけてできあがり。


ポイント:冷蔵庫で60分冷やしてから切ると、肉汁が出にくくなるよ!

 

 まとめ

 

手抜きローストビーフ、最高なのでぜひお試しあれ。

1000円で飽きるほど食べられるよ。